Предприятие пищевой промышленной «Мит стар» присоединилось к национальному проекту «Производительность труда и поддержка занятости»
«Мит стар» работает в Санкт-Петербурге с 2002 года и является единственным в России производителем колбасных изделий без глютена. На предприятии работают 185 человек. Объем производства составляет 7 тонн продукции в сутки. В общем объеме производства колбасы и деликатесов в Санкт-Петербурге доля «Мит стар», по собственной оценке предприятия, 4-5%.
Национальный проект «производительность труда и поддержка занятости направлен на рост выработки объема продукции на одного сотрудника, что в результате позволяет сокращать издержки предприятий и уменьшать конечную стоимость продукции. «Для участников проекта предусмотрены как финансовые, так и нефинансовые меры поддержки, в том числе программы обучения для различных категорий сотрудников, развитие их компетенций в сфере бережливого производства и понимания ключевых бизнес-процессов предприятия», - отмечает Алексей Яковлев, заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга. Обучение происходит как непосредственно на производстве под руководством экспертов Федерального центра компетенций, так и в рамках обучающих программ Всероссийской академии внешней торговли и Российского экспортного центра.
Генеральный директор ООО «Мит стар» Татьяна Злобина отмечает, что участие в национальном проекте позволяет применять лучший опыт, накопленный другими организациями и формализованный в виде довольно простых инструментов. «В текущей ситуации недостаточно работать много. Нужно работать эффективно, то есть уметь находить потери и скрытые ресурсы производственного процесса, снижать потери, в том числе и трудовые и за счет этого повышать благосостояние предприятия и каждого сотрудника», - говорит Татьяна Злобина.